Boršč s masovými knedlíčky

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept boršč s masovými knedlíčky potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g červené řepy
   • 200 g kořenové zeleniny
   • 1 cibule
   • sádlo
   • 1 a čtvrt l vývaru
   • 200 g čerstvého zelí
   • cukr
   • sůl
   • ocet
   • 2 lžíce rajčatového protlaku nebo 3 rajčata
   • 2 větší brambory
   • 2 bobkové listy
   • 6 kuliček pepře
   • 0,25 l kysané smetany
   • pórek
   • petrželka
   • kopr
   • 200 g mletého masa
   • rohlík
   • mléko
   • 1 vejce
   • mletý pepř

Recept boršč s masovými knedlíčky připravíme takto:
Všechnu zeleninu kromě zelí drobně nakrájíme a spolu s cibulí lehce osmahneme na sádle, podlijeme částí vývaru a dusíme 15 minut. Pak přidáme pokrájené zelí a ještě 20 minut dusíme. Podle potřeby ještě podlijeme. Přidáme cukr, sůl, ocet, zbytek vývaru nebo vodu, rajčatový protlak nebo krájená rajčata, na kostičky nakrájené brambory a koření. Vaříme, až je zelenina téměř měkká. Pak zavaříme malé knedlíčky (smícháme mleté maso, 1 v mléce máčený a třený rohlík, 1 vejce, mletý pepř a petrželku). Po šesti minutách varu polévku odstavíme. Polévku dochutíme a přidáme petrželku, popřípadě kopr.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Boršč s masovými knedlíčky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bavorská rybí polévka s knedlíčky   Boršč   Boršč běloruský   Boršč červený žitomírský   Boršč houbový   Boršč chalupářský   Boršč II   Boršč letní   Boršč litevský studený   Boršč moskevský   Boršč podkarpatský   Boršč polský   Boršč pravý   Boršč ruský se šťovíkem   Boršč rybářský   Boršč s mletým masem   Boršč saratovský   Boršč se sýrem   Boršč se zeleným hráškem   Boršč ukrajinský   Boršč uzeninový   Boršč vesnický   Boršč z čerstvého zelí   Boršč zeleninový   Falešný boršč   Hnědá rybí polévka s knedlíčky z mlíčí   Hovězí polévka s droždovými knedlíčky   Hovězí polévka s masovými knedlíčky   Hovězí vývar se šunkovými knedlíčky   Jehněčí polévka s knedlíčky   Jelení vývar s knedlíčky   Knedlíčky z mlíčí   Lehká rybí polévka s knedlíčky   Loupežnická polévka s knedlíčky   Morkové knedlíčky do polévky   Myslivecká polévka s knedlíčky   Myslivecký vývar se zvěřinovými knedlíčky   Polévka s kuřecími knedlíčky   Polévka z kapra s knedlíčky   Pórková polévka s drožďovými knedlíčky   Rybí polévka s knedlíčky   Rýžová polévka s knedlíčky a jogurtem   Slepičí polévka se sýrovými knedlíčky   Zeleninová polévka s masovými knedlíčky   Zeleninová polévka s ořechovými knedlíčky   Zeleninový vývar se sójovými knedlíčky   Zvěřinová polévka s knedlíčky  

boršč s masovými knedlíčky, recept, polévky