Boršč polský

Kategorie: polévky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept boršč polský potřebujeme tyto suroviny:

   • 250 g vepřového masa
   • 200 g červené řepy
   • 60 g petržele
   • 1 česnek
   • sůl
   • 80 g mrkve
   • 60 g celeru
   • chlebová kůrka
   • 1/8 l kysané smetany

Recept boršč polský připravíme takto:
Polovinu červené řepy nadrobno nakrájíme, zalijeme šálkem vody, přidáme chlebové kůrky a necháme 3 - 4 dny kvasit. Maso vložíme do horké osolené vody a vaříme. Když je téměř měkké, přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, zbytek řepy, česnek a uvaříme do měkka. Potom maso vyjmeme, nakrájíme na kostky, do polévky přidáme kvas a nakrájené maso a krátce povaříme. Do hotové polévky vmícháme smetanu pro zjemnění chuti.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Boršč polský nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Boršč   Boršč běloruský   Boršč červený žitomírský   Boršč houbový   Boršč chalupářský   Boršč II   Boršč letní   Boršč litevský studený   Boršč moskevský   Boršč podkarpatský   Boršč pravý   Boršč ruský se šťovíkem   Boršč rybářský   Boršč s masovými knedlíčky   Boršč s mletým masem   Boršč saratovský   Boršč se sýrem   Boršč se zeleným hráškem   Boršč ukrajinský   Boršč uzeninový   Boršč vesnický   Boršč z čerstvého zelí   Boršč zeleninový   Falešný boršč  

boršč polský, recept, polévky