![]() ![]() KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Dnes je 23. ledna, sobota, svátek má: Zdeněk ![]() • 250 g beraního krku s kostí • 1 l vody • 100 g fazolí • 0,3 dcl oleja • 1 cibule • 1 zelená paprika • domácí těstoviny • 0,5 dcl zakysané smetany • sůl Recept beraní polévka s fazolemi připravíme takto:
Fazole namočíme den předem. Očištěné, přebytečného loje zbavené umyté beraní maso blanšírujeme, zalijeme vodou, přivedeme k varu, osolíme a vaříme na mírném ohni doměkka. Fazole uvaříme doměkka ve stejné vode, ve které se máčela. Vývar z uvařeného masa přecedíme přes husté sítko a maso nakrájíme na kostky. Na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli a na tenké proužky nakrájenou papriku, zalijeme vývarem, krátce povaříme a vývar podla potřeby dochutíme solí. Při podávání do porce polévky vložíme vařené fazole, maso, uvařené testoviny a zakysanou smetanu. V naší kuchařce bylo kromě receptu Beraní polévka s fazolemi nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Bulharská beraní polévka Hrachová polévka s beraním masem Nudlová polévka s fazolemi Skotská beraní polévka Smetanová polévka s cuketou a fazolemi Uzená zelňačka s fazolemi Zelná polévka s fazolemi beraní polévka s fazolemi, recept, polévky |
|