Barmská kachna

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept barmská kachna potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 velká kachna
   • 50 dkg mletého masa
   • 15 dkg tuku od telecí ledviny
   • 1 cibule
   • 6 brambor
   • 250 ml kysané smetany
   • 2 lžíce zelené petrželky
   • 2 housky
   • 1 lžička karí koření
   • 2 jablka
   • sůl
   • moučkový cukr
   • olej

Recept barmská kachna připravíme takto:
Kachnu naplníme nádivkou z mletého masa, rozsekaného ledvinového tuku, strouhaných housek, petrželky, podle chuti osolíme a dusíme do měkka. Mezitím na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme koření karí, kysanou smetanu a na plátky nakrájené brambory, které jsme předtím osmažili, a pak dohromady dusíme, až brambory změknou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Barmská kachna nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Česneková kachna   Divoká kachna na smetaně   Kachna na divoko   Kachna na medu   Kachna na pivu s nádivkou   Kachna na pomerančích   Kachna na víně   Kachna po čínsku   Kachna po staročesku   Kachna s jablky   Kachna se šunkou   Křupavá kachna   Pečená divoká kachna   Pečená kachna   Pečená kachna na černém pivu   Pečená kachna s červeným zelím   Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou   Pečená kachna s višňovou omáčkou   Pikantní kachna s rebarborou   Plněná kachna po slezsku   Staročeská pečená kachna   Staročeská pečená kachna II  

barmská kachna, recept, hlavní jídla