Barcelonská rýže

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept barcelonská rýže potřebujeme tyto suroviny:

   • 280 g rýže
   • 120 g šunky
   • 80 g másla
   • 1 cibule
   • 2 rajčata
   • 120 g hrášku
   • sůl
   • pepř
   • petrželka
   • muškátový oříšek
   • vývar

Recept barcelonská rýže připravíme takto:
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na másle dozlatova, přidáme nadrobno nakrájenou šunku, spařená, oloupaná a nadrobno nakrájená rajčata a osmahneme. Pak vsypeme přebranou, propláchnutou a třikrát spařenou rýži a sůl a osmahneme. Zalijeme horkým vývarem a vaříme, až se téměř všechen vývar vstřebá do rýže (asi 7 minut). Nakonec vmícháme hrášek a koření a dusíme v mírně vyhřáté troubě doměkka. Barcelonskou rýži podáváme s kompotem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Barcelonská rýže nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Dušená rýže s hráškem   Houbová rýže s tymiánem   Kedlubnová rýže   Mexická rýže   Mexická rýže s chilli a česnekem   Mléčná rýže s malinami   Opékaná čínská rýže se zeleninou   Oříšková rýže   Rajčatová rýže se strouhaným sýrem   Rýže s fazolemi a rajčaty   Rýže s vejci a se sýrem   Rýže se skořicí   Rýže se zelím a mletým masem   Smažená rýže s vejci   Smažená vaječná rýže   Šípková rýže s ořechy   Špenátová rýže s česnekem a petrželkou  

barcelonská rýže, recept, hlavní jídla