KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 19. října, čtvrtek, svátek má: Michaela


Bábovka s kandovaným ovocem

Kategorie: sladkosti

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept bábovka s kandovaným ovocem potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g polohrubé mouky
   • 35 g droždí
   • 150 g cukru
   • 125 ml mléka
   • 120 g másla
   • 4 vejce
   • 125 g smetany
   • 80 g krájeného kandovaného ovoce
   • 50 ml rumu
   • sůl
   • 2 lžíce citronové šťávy
   • 50 g oloupaných mandlí
   • máslo na vymazání formy
   • moučkový cukr na posyp
Recept bábovka s kandovaným ovocem připravíme takto:
Do hrnku nalijeme vlažné mléko, rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru, zasypeme lžící mouky a necháme v teple po dobu asi 15 minut vzejít kvásek. Do hluboké mísy rozkrájíme změklé máslo, přidáme vejce, zbytek cukru, špetku soli a smetanu a vyšleháme do husté bílé pěny. Do druhé mísy prosijeme mouku, přidáme kvásek, vyšlehanou vaječnou pěnu, nadrobno pokrájené kandované ovoce, trochu rumu a citronovou šťávu a hněteme tak dlouho, až na povrchu těsta začnou tvořit bubliny. Potom těsto přikryjeme čistou utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout. Bábovkovou formu pečlivě vytřeme rozpuštěným máslem. Do každé prohlubně formy potom položíme několik mandlí, zalijeme vykynutým těstem a necháme ještě asi 15 minut kynout. Potom dáme do trouby vyhřáté na 180°C a bábovku pečeme na spodním roštu 60-70 minut. Upečenou bábovku opatrně, aby se nesrazila, vyklopíme na kuchyňskou mřížku a necháme ji vychladnout. Ještě než úplně vychladne, posypeme ji moučkovým cukrem.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Bábovka s kandovaným ovocem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Bábovka   Bábovka bez vajec   Bábovka s kávou a skořicí   Banánová bábovka   Cuketová bábovka   Cuketová bábovka   Hrušková bábovka   Jahodový pudink s ovocem   Jogurtová bábovka   Královská bábovka   Krupicová bábovka   Levná bábovka   Lívance s nugetou a ovocem   Maková bábovka   Maková bábovka s kefírem   Ořechová bábovka   Pohár s tvarohovou pěnou a ovocem   Pomerančová bábovka   Pudinková bábovka   Rumová bábovka   Rýžový pudink s ovocem   Smetanové řezy s ovocem   Smetanové řezy s ovocem   Šlehačková bábovka   Třená bábovka   Třešňová bábovka   Tvarohová bábovka   Tvarohová bábovka II   Tvarohová bábovka III   Tvarohové omelety se zavařeninou a ovocem   Ukrajinská višňová bábovka   Velikonoční bábovka   Zmrzlinový pohár s ovocem  


bábovka s kandovaným ovocem, recept, sladkosti


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!