KUCHAŘSKÉ RECEPTY





DALŠÍ KATEGORIE

Dnes je 23. září, sobota, svátek má: Berta


Arabská tvarohová polévka

Kategorie: polévky, hovězí maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept arabská tvarohová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g hovězího masa
   • 500 g netučného tvarohu
   • 1 cibule
   • 1 stroužek česneku
   • 2 lžíce krájené polévkové zeleniny
   • 2 žloutky
   • sůl
   • pepř
   • 1 bobkový list
   • 2-3 hřebíčky
Recept arabská tvarohová polévka připravíme takto:
Do hrnce dáme 2 l vody, přivedeme k varu, pak postupně přidáme sůl, bobkový list, hřebíčky, cibuli, česnek, nadrobno nakrájenou polévkovou zeleninu a maso a vaříme na mírném ohni asi 2 hodiny. Vývar přelijeme sítem, zeleninu do ní prolisujeme a necháme vychladnout. Uvařené maso rozkrájíme na kostičky. Tvaroh rozšleháme a postupně do něho přidáváme žloutek, sůl, pepř a po troškách i vychladlý vývar. Tvaroh ředíme, dokud nevznikne hustá krémová polévka. Postavíme ji na plamen a za stálého šlehání ji zahřejeme (ale už nevaříme). Odděleně prohřejeme v troše vývaru maso, necháme okapat, rozdělíme je do jednotlivých talířů, zalijeme horkou polévkou a ihned podáváme.



V naší kuchařce bylo kromě receptu Arabská tvarohová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Arabská kuřecí polévka  


arabská tvarohová polévka, recept, polévky


DISKUSE:
Zatím nebyl přidán žádný příspěvek.
©2017 CBMonitor.cz     Jakékoliv šíření obsahu webu nebo jakékoliv jeho části bez písemného souhlasu majitele a provozovatele webu není dovoleno!